水果表面有很多耐药细菌，如果洗不干净，会影响健康！下面的职业知识就教你简单的几步，把水果洗干净！
水果是我们每天必吃的健康食品之一，水果对健康的重要性想必是家喻户晓的。那么，买回家后，我们该如何清洗各种水果呢？其实，所有水果的清洗方法都一样，是不是很简单呢？下面，我们就来教大家几种清洗水果的方法，让你轻松去除水果上的农药。
清洗水果的四种不同方法。
清水冲洗。
苹果、梨、桃、杏等个体较大、表皮较滑的水果，先用清水洗净，再放入沸水中烫半分钟左右，可杀灭病菌和虫卵。用流水彻底清洗干净后，再在水中浸泡至少半小时，可去除外面的农药残留。
盐水浸泡。
葡萄、西梅等小而易破碎的水果，用清水洗净后，放入盐水中浸泡约10分钟，取出后再用凉水冲洗干净，即可安全食用。
高锰酸钾液浸洗。
将瓜果放入0.1%～0.2%高锰酸钾溶液中浸泡5～10分钟，以杀灭瓜果上的细菌，取出后，用流动的凉水冲洗干净。
漂白剂溶液浸洗。
用0.2%漂白剂溶液浸水果5分钟，再用凉水冲洗，可杀灭水果上的肠道致病菌。
以上就是我们为大家介绍的四种不同的洗水果方法。另外，需要特别注意的是，洗水果的时候，千万不要用酒精去除水果表皮上的细菌，酒精会和水果中的酸性物质发生作用，降低水果的营养成分。最后，我们在平时切水果的时候，千万不要用菜刀削水果皮，这种错误的做法会让寄生虫沾染在水果上，危害健康，加倍影响水果的口感，非常不科学。
只需三个简单的步骤即可清洗水果。
步骤1：用自来水清洗水果
首先用自来水将水果开始清洗，简单去除污渍。
第二步：然后用果蔬洗涤剂清洗
使用果蔬清洗剂进一步清洁水果的外部，但是经过这两步，只能减少外部的细菌95%，所以接下来进行第三步！
步骤3：放入热水
将水果浸泡在72°C以上的热水中约15秒，然后捞出，所有细菌都会被杀死。大多数水果都是这样做的。
清洗水果时应注意什么？
苹果、水梨、葡萄等可以直接带皮食用的水果，无论果皮上是否带有天然或人工添加的果蜡，只要适当刷洗即可安全食用。建议用流动的水冲洗果皮，去除果皮上的灰尘等杂质，同时也能去除果皮上残留的水溶性农药。
现在，除了欧盟外，美国、澳大利亚、加拿大等国家都允许使用含有乳化剂的人工果蜡，当水果裹上果蜡时，少量的吗啉可以辅助蜡的脱落和乳化，使薄薄的蜡层均匀地包裹住水果。事实上，这些物质并不会对健康构成风险，因为在喷洒和溶剂挥发后，残留在果皮上的吗啉不足1微克，而且它混在蜡中无法被肠道吸收，食用果皮是无害的。
虽然有些人也建议用盐、小苏打、面粉或者热水来清洗水果，但实际上只需要用清水擦洗果皮，就足以将粘在果皮上的杂质冲洗干净，然后放心食用。
