桃子是一种汁多、味甜、香气迷人的水果，是人们夏季特别喜爱的水果之一。桃子的果肉很薄，成熟的桃子皮上除了一层毛之外，还有一层薄薄的皮，稍用力捏就会导致果肉腐烂。为了让桃子有更长的食用期，增加其寿命，有些人会想把桃子放在冰箱里保鲜。那么桃子可以放进冰箱吗？
桃子可以放冰箱吗
桃子可以放在冰箱里保存，但保质期最多2周，所以最好的吃法是尽快吃完。最好的方法是尽快吃掉它们。一般在适宜的温度和湿度条件下桃子可以保存相对较长的时间，但冰箱内不宜存放过多过于混杂的食品，否则影响食品的保质期。
桃子放冰箱久了会变酸。这是因为水果中的糖分主要来自果糖、蔗糖和葡萄糖。与其他水果不同，桃子的甜味大部分来自蔗糖，而不是果糖。 30°C 左右蔗糖产量较多。因此，如果将桃子放在冰箱里保存，其固有的甜味就会大大降低。另外，冰箱内部比较干燥，时间长了桃子就会干瘪，皮也不会显得新鲜。
用冰箱保存，先用50度的水清洗桃子，因为50度的水可以杀死桃子皮上的细菌和虫子，但不会烫伤桃子。然后用干毛巾把桃子擦干净，用牛皮纸将桃子一个个包起来，然后放进冰箱的果蔬盒里，这样可以更好地保存桃子的甜味。
桃子最好还是在室温下保存。桃子最好在室温下保存，以保持其甜味。此时，桃子中的果糖仍然会发挥作用，会有蔗糖的甜味。常温保存的桃子最好在三天内吃完。常温贮藏应注意避免阳光直射，这样可加速桃子的成熟，最好放置在阳光较少的地方。可以放在有孔的篮子里，即透气，又可防止阳光直射。不要接触水，接触水后最好擦拭干净，以免桃子受潮而长时间接触而烂桃。不要和坏桃子放在一起，坏桃子可能有虫子，好桃子和坏桃子放在一起，也可能会“传染”。所以如果发现坏桃子，最好检查一下，以免酿成好桃子之祸。也不能放置在温度过高的地方，过高的温度会加速桃子内部水分的蒸发。
桃子保鲜方法
想要延长桃子的保质期，储藏温度控制在0℃恒温，湿度在90%左右，这种方法桃子可以保存20天左右，但是桃子在低温下长期储藏其风味和口感会变差。也会受到影响，所以桃子最好尽快吃掉。
常压储存
桃子在0℃、2%氧气和5%二氧化碳下保质期可延长至2个月，并可减少风味损失，因此一般可存放在空调帐篷或空调袋中。
冰窖储存
北方地区会有冰窖，可以将桃子放入冰窖中，用一层保温材料包裹，温度保持在0~1℃，保质期可达1个月。
桃子可以放冰箱吗如果用冰箱保存桃子，记得控制时间，建议桃子可以放在冰箱里3-5天，如果时间太长，就不能再吃了。购买桃子时，不要一次买太多，以免在冰箱里存放太久。取桃时要轻拿轻放，如果用力过猛，果肉会烂掉，应及时吃掉。
